Có khi nào bạn cảm thấy tâm trạng phấn chấn hơn khi thưởng thức xong một món ăn? Hoặc khi ăn xong một loại thực phẩm nào đó bỗng tâm trạng trở nên tốt lên dù trước đó đang rất muộn phiền? Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn một số loại rau, trái cây và đồ ngọt giúp bạn cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc hơn.
Vậy đâu là những loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng của bạn? Nó có chứa điều gì “kì diệu” mà có thể giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn? Hãy cùng Notopi tìm hiểu qua bài viết sau.
1. Quả bơ
Quả bơ là một loại thực phẩm thật sự có thể giúp bạn cảm thấy yêu đời hơn. Nó chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn (hay còn gọi là chất béo “ lành mạnh ”). Loại trái cây có màu xanh này có tác dụng hỗ trợ trong việc giảm các triệu chứng lo lắng . Theo nghiên cứu năm 2020, ăn nhiều chất béo chất lượng cao như chất béo trong quả bơ có liên quan đến việc giảm sự lo lắng ở phụ nữ.
Bơ cũng chứa nhiều vitamin B, có liên quan chặt chẽ đến việc giảm mức độ căng thẳng và có thể giúp cải thiện tâm trạng.
2. Sô cô la đen
Sô cô la đen là một loại thực phẩm thường được nhắc đến với công dụng giúp bạn trở nên vui vẻ. Ăn sô cô la thường giúp bạn có cảm giác thoải mái và dễ chịu! Các flavanols cacao trong sôcôla đen có thể kích hoạt sự gia tăng sản xuất chất dẫn truyền thần kinh trong não. Và có tác dụng mạnh mẽ trong việc giúp cải thiện tâm trạng. Khi có nhiều dopamine, serotonin và tryptophan trong não thì chứng trầm cảm sẽ giảm. Đồng thời tâm trạng của bạn sẽ được cải thiện.
Một thanh sô cô la đen có chứa 80-100% cacao hoặc bột ca cao nguyên chất. Một nghiên cứu năm 2019 cũng cho thấy ăn sô cô la đen giúp giảm nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm.
3. Cà phê
Cà phê thường được biết đến là loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe con người. Đặc biệt là sức khỏe tinh thần.
Lượng caffeine có trong cà phê có khả năng làm giảm mức độ trầm cảm và lo lắng. Ngoài ra trong cà phê cũng chứa chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm viêm.
Cà phê có thể mang tới nhiều tác hại hại. Tuy nhiên, nếu bạn biết uống cà phê một cách điều độ và hợp lý. Và dùng các loại cà phê không chứa đường sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích.
4. Đậu đen
Đậu đen lại là loại thực phẩm rất giàu magiê. Nó có thể giúp tăng mức serotonin (hay còn gọi là “hormone hạnh phúc”). Nếu cơ thể bạn thiếu đi magiê sẽ dẫn đến tình trạng lo lắng và mệt mỏi.
Ngoài ra, đậu đen cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác như sắt, chất xơ, kẽm và kali có lợi cho sức khỏe
5. Táo
Quercetin được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, đặc biệt là táo. Nó có thể ngăn chặn enzyme monoamine oxidase (MAO) phá vỡ các chất dẫn truyền thần kinh và giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn. Nhiều người bị trầm cảm có lượng men MAO cao. Ăn trái cây và rau quả, có chứa chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng chống viêm và chất ngăn chặn enzym MAO. Chẳng hạn như quercetin, có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn.
Quercetin cũng có trong rất nhiều các loại thực phẩm khác như cải xoăn, quả mọng, nho, hành tây và trà xanh.
6. Trứng
Trong trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng chứa nhiều choline. Nó có tác dụng giúp điều chỉnh tâm trạng, trí nhớ. Ngoài ra nó cũng hỗ trợ bạn trong việc kiểm soát cơ bắp.
Trứng cũng chứa nhiều omega-3 , kẽm, vitamin B, i-ốt và protein tốt cho sức khỏe..
7. Quả việt quất
Bạn có thể cải thiện tâm trạng của mình bằng cách ăn bất kỳ loại trái cây nào. Nhưng quả việt quất là những một trong những loại quả mang lại hiệu quả tốt nhất.
Quả việt quất là một nguồn cung cấp polyphenol dồi dào. Đây là một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ hệ thống thần kinh của bạn khỏi bị tổn hại bởi các tác nhân xấu. Và nó có khả năng cải thiện tâm trạng của bạn rất tốt. Tất cả các loại quả mọng có màu sẫm cũng chứa một lượng lớn vitamin C.
8. Ớt đỏ
Những quả ớt đỏ không chỉ là đơn thuần là loại ớt chín giúp gia tăng hương vị cho các món ăn. Mà chúng còn chứa mật độ dinh dưỡng rất cao.
Nếu thiếu sắt, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi và uể oải. Dù trong ớt không chứa sắt, nhưng ớt lại chứa nhiều vitamin C, giúp đường ruột của bạn hấp thụ sắt tốt hơn. Ngoài ra nó cũng giúp tâm trạng của bạn trở nên tốt hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn là một người thích ăn cay và bị “cuồng” ớt, hãy nên cân nhắc lại lượng tiêu thụ hằng ngày. Vì dù ớt giúp cải thiện trạng và kích thích vị giác nhưng nếu tiêu thụ với một lượng lớn sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.
9. Rượu vang đỏ
Rượu vang có chứa một lượng lớn resveratrol. Chất này có tác dụng giảm trầm cảm, kiểm soát bệnh tật và sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu năm 2013 đã chỉ ra rằng việc uống từ 2 đến 7 ly rượu vang đỏ mỗi tuần có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm.
Ngoài ra, trong rượu vang đỏ cũng có rất nhiều polyphenol tốt cho tim mạch .
10. Rong biển
Trong rong biển chứa rất nhiều Iốt. Iốt là một chất cần thiết để tuyến giáp được khỏe mạnh. Ngoài ra, Iốt cũng tác động lớn đến năng lượng, tâm trạng và chất lượng cuộc sống của bạn.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), mặc dù tình trạng thiếu i-ốt là rất hiếm ở các nước phát triển. Nhưng theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) bổ sung một số loại rong biển là một trong những cách tốt nhất và lành mạnh nhất để hấp thụ Iốt.
11. Cá hồi
Cá hồi chứa nhiều omega-3 rất tốt cho tim và não. Ngoài ra, omega-3 cũng có tác dụng giúp cải thiện tâm trạng
Các nghiên cứu từ năm 2013 và 2016 đã cho thấy khi hấp thụ một lượng omega-3 cao hơn thì tỷ lệ trầm cảm, rối loạn lưỡng cực, rối loạn nhân cách ranh giới sẽ trở nên thấp xuống.
12. Quả óc chó
Quả óc chó có chứa các chất giúp chống lại bệnh tật, tăng cường nhận thức và sức khỏe não bộ. Trong một nghiên cứu nhỏ năm 2016, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng một nam sinh viên khi thêm nửa cốc quả óc chó vào chế độ ăn uống hàng ngày thì đã cải thiện tâm trạng đáng kể trong vòng 8 tuần.
13. Củ cải đường
Củ cải đường chứa nhiều folate, chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại chứng trầm cảm. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người không bị trầm cảm có lượng folate cao hơn những người bị trầm cảm.
Chất folate có trong củ cải đường kết hợp với axit amin chống viêm betaine, một số hàm lượng carb gây no và vitamin C sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và cảm thấy vui vẻ hơn.
Kết luận
Sức khỏe tinh thần rất quan trọng đối với con người. Có nhiều cách để bạn cải thiện và nâng cao sức khỏe tinh thần của mình. Nhưng cách tốt nhất để cải thiện tâm trạng đó là sử dụng các loại thực phẩm lành mạnh hằng ngày.
